Hippilä rakastaa piirakoita. Helppoa kuin mikä, pohja kasaan vajaassa vartissa, pilkotaan vihannekset ja juusto, kaadetaan munamaito ja mausteet päälle ja uuniin n. 45 min. Mutta joskus tämäkin on liikaa ja nälkä on karmiva. Hah. Valmis voitaikinalevy, päälle kasvikset ja juusto, mausteet ja voidellaan munalla. Aikaa säästyi tunti, ja helppo tehdä pienempikin annos. S'il vous plaît.
Vuohenjuusto-timjamipiirakka
Voitaikinalevy
Vuohenjuustoa
Oliiveja
Timjamia
Suolaa
Pippuria
Muna
Sulata levy, asettele täytteet päälle, voitele reunat. 225°C (Kaasu 5) uunissa reilu 10 min kunnes reunat ovat vähän saaneet väriä ja juusto sulanut.
