Ystävänpäiväkakku

15.2.2009


Ystävänpäiväksi siis kakkua. Pohjana oli ihana suklaakakkupohja ja välissä seuraavista aineksista koottu moussetyyppinen ratkaisu:



2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
1 prk sitruunarahka
1 prk aurinkohedelmät-jugurtti
2 liivatetta
appelsiinimehua (kostutus ja liivatteille)
1 tlk säilykemandariini

Mandariinit pohjalle ja muu mössö päälle

Kakun reunoille tuli aikaisemmin maalaamani marsipaanimaisema

Hups. Oli tullut pieni laskuvirhe maiseman korkeudessa.

Mutta ei hätä tämännäköinen. Alhaalta pala pois ja taivas katoksi.

Päälle pursottelin kermaa, ajatuksena että se sivulta näyttäisi taivaalta ja pilviltä ja päältä sitten meren tyrskyiltä (ei oikein onnistunut). Päälle rakentelin myös keksinmuruista hiekkarannan.

Taivas vain kattona. Oli mennyt näemmä myös vähän vinoon tuo marsipaani...

Ja vielä muutama lähikuva hiekkarannan sälästä.

Tällaista tällä kertaa. Ens kerralla pitänee suunnitella vähän tarkemmin, eikä vaan tunkea kaikkia ideoita yhteen kakkuun...

Kotihippi kommentoi: "Taas oli maukasta. Hämmästyttävän hienon maalauksen Leipuri loihti Céfalun kaupunkimaisemasta kakun kylkeen. Melkein kuin olisi taas ollut Sisilian rantahiekalla :D"

Marsipaanikakku

1.2.2009

Kotihipin vanhemmat tuli kylään ja kakkuahan sitä. Päätin kokeilla ensimmäistä kertaa koko kakun päällystämistä marsipaanilla. Ja sehän onnistui ihan hyvin, yksi pieni ryppy tuli alareunaan.

Kakku oli pieni, yhden munan sienikakkupohja. Tästä meillä söi viisi aikuista ja yksi muksu, ja kakkua silti jäi yli. Seuraavaksi puolen munan kakku?

Väleissä oli suklaamousse (Blå band valmisjauhepussi ja suklaata paloiteltuna)
ja sitruunamousse: flora vispi, tuorejuusto, caipirinhamauste 0,5 pss ja sitruunanmehua.

Päällä marsipaania, sokerimöykkyjä, marsipaaniorkidea ja hopean väristä kimallesprayta.

Kotihippi kommentoi: "Olipas maukasta..."