Pannarin ohjeen nappasin Suvi sur le vifilta, ja muokkasin hieman omaan makuun. Vieläkin tämä maistui vähän liikaa kananmunalta, mutta se taitaa olla makukysymys.
Pannari:
0,7 dl jauhoja
1,2 dl maitoa
2 kananmunaa
ripaus muskottipähkinää
ripaus suolaa
2 rkl voita
Kuumenna uuni 220°C. Sekoita Maito, jauhot, kananmunat, muskottipähkinä ja suola keskenään. Laita valurautapannu kuumenemaan levylle ja sulata voi pannulla. Kaada taikina pannuun ja nosta pannu kuumaan uuniin n. 15-20 minuutiksi. Tarjoa heti, pannari lässähtää helposti.
