Valkosuklaa-vanilja-mansikka-muffinssit aka Prinsessamuffinssit
8-10 muffinssia
100 g voita
100 g valkosuklaata
200g vehnäjauhoja
100g sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 kananmunaa
1 1/2 dl maitoa
Mansikkahilloa
Vaniljakreemiä
Marsipaania
Sokerihelmiä
Sulata voi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Sekoita munat ja maito sulaan voihin. Sekoita kaikki aineet nopeasti, älä käytä vatkainta, nuolija tai puuhaarukka riittää. Nosta taikina muffinssivuokiin ja paista n. 20 min 180°C, kaasu 3.
Anna muffinssien jäähtyä, pursota mansikkahillo ja vaniljakreemi muffinssien sisään. Päällystä marsipaanilla ja koristele.
 |
| Prinsessajuttuja |
 |
| Tähän viereen sopisi lasillinen rosékuohuviiniä. Täydellisesti. |
