27.3.2011

Vadelmainen mutakakku

Samoihin hippoihin Camembert-piiraan kanssa lähti mutakakku terästettynä vadelmilla. Ihana suklaa (olis voinu olla vielä tummempaa) ja kirpeä vadelma on täydellinen yhdistelmä.



100 g tummaa suklaata
100 voita
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1,25 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
200 g vadelmia

Sulata voi ja suklaa, vaahdota sokeri ja munat. Lisää munavaahtoon suklaasula, jauhot käännellen joukkoon ja lopuksi jäiset vadelmat.

Paista 20 min 200°C. Kakku saa jäädä löysäksi sisältä.


ps. se on kevät <3