Keksihommia

Jokasyksyiset keksitalokoot on avattu! Joka ikinen syksy ilman kylmetessä ja pimetessä tekee mieli kaivaa lukuisat piparkakkumuotit esille ja nysvätä pikeerin kanssa. Leipurin lähes kahden vuoden työurakka loppui, ja jotain piti työpaikalle viedä. Kakkuja on hankala kuskata julkisissa, ja säilyvyys on vähän ongelma, joten kasa keksejä ilmestyi uunista ulos.

Tämä on perusmurotaikinapohja, jonka tällä kertaa maustin Virosta raahatulla vanilja-voi (!)-esanssilla.

1 dl sokeria
100 g voita
1 muna
1/4 dl maitoa/kermaa
1/2 tl vaniljasokeria
3-4 dl täysjyvävehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
ja sitä esanssia mielen ja maun mukaan.

Sekoita kaikki muut paitsi jauhot ja leivinjauhe tasaiseksi, lisää jauhot ja leivinjauhe muutamassa erässä, ja laita taikina muutamaksi tunniksi jää kaappiin. Kauli, leikkaa piparit ja paista 6-8 min 200°c.

Pieniä kissoja pikeerillä ja kaakaopikeerillä päällystettynä

Ruskeita ja valkoisia kukkasia

Tassuja ja laikkuja ja neniä